Рулетики баклажанные с мясным фаршем

Name: Рулетики баклажанные с мясным фаршем
Ingredients: баклажан; фарша; риса; Соус:; кетчупа; меда; соевого соуса; чеснока; соль, перец; воды; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Larisa Mikhailyk 🌳

Зашла как-то в один кулинарный магазин и увидела такие рулетики. Т.к. очень люблю...

Ингредиенты

баклажан 1
фарша 300 грамм
риса 1 горсть
Соус:
кетчупа 6 ст.л
меда 1,5 ст.л
соевого соуса 2 ст.л
чеснока 2 зубка
соль, перец по вкусу
воды 1/4 стакана
Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажан нарезать вдоль тонкими полосками.Посолить и обжарить немного на растительном масле с двух сторон. Уложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Оставить остывать. Отварить рис. Рис смешать с мясным фаршем. У меня еще осталось немного жареных с луком шампиньонов, тоже добавила в фарш. Посолить, поперчить.Хорошенько перемешать.Выложить фарш на каждую полоску баклажан и свернуть рулетиками. Рулетики сложить в одноразовую алюминиевую форму.

Сделать соус: смешать кетчуп, мед, соевый соус, чеснок, выдавить. Так же в соус я мелко нарезала базилик. Добавить примерно четверть стакана воды. Перемешать,залить соусом рулетики и поставить в разогретую духовку примерно на 30-40 минут.

...