Творожная запеканка

Берем миску, выкладываем в нее творог и проводим по нему миксером, чтобы он максимально разделился на зернышки.

Добавляем два куриных яйца, взбиваем миксером.

Добавляем 180 гр сметаны, взбиваем миксером.

Добавляем щепотку соли, взбиваем. Добавляем 3 ст.л. сахара и ванильный сахар, взбиваем.

Добавляем 4-5 ст.л. муки, чтобы наша масса получилась и не сильно густая, но и не жидкая.

Берем форму, в которой собираемся выпекать. Форму нужно смазать маслом или использовать бумагу для выпечки. Выкладываем в форму нашу массу. А теперь для самых внимательных! В рецепте я указывала 3 куриных яйца, а в массу использовала 2. Заметили? Молодцы! Берем 1 куриное яйцо и вбиваем его вилочкой до однородной массы, а затем смазываем нашу запеканку сверху, чтобы во время выпекания образовалась красивая корочка.

7. Ставим нашу запеканку в духовку на 180 градусов на 30-35 минут (время выпекания зависит от вашей духовки, поэтому следите за корочкой, чтобы она не подгорела)