Грибочки маринованные. Идеальная закуска к праздничному столу

Name: Грибочки маринованные. Идеальная закуска к праздничному столу
Ingredients: маленьких шампиньонов (можно и большие, только нужно порез; Маринад:; воды; соли; лимонной кислоты; лавровых листа; горошин душистого перца; Заливка:; растительного масла; яблочного уксуса; сахара; чеснока; красного острого перца; паприки; Зелень укропа или петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Волкова

#сохраняемпродукты

Ингредиенты

маленьких шампиньонов (можно и большие, только нужно порез 600 гр

Маринад:

воды 1 л

соли 40 гр

лимонной кислоты 1/2 ч.л.

лавровых листа 2

горошин душистого перца 5

Заливка:

растительного масла 2 ст.л.

яблочного уксуса 2 ст.л.

сахара 1 ст.л.

чеснока 3 зубчика

красного острого перца Кусочек

паприки 1/2 ч.л.

Зелень укропа или петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю выливаем воду и все ингредиенты для маринада, доводим до кипения, погружаем шампиньоны и варим 5-10 мин. Если крупные то 10, если мелкие грибы то 5 мин.

Пока Грибочки варятся готовим заливку. Все мелко измельчить и смешать с маслом, сахаром и уксусом.

Грибочки выложить в ёмкость которой они будут храниться, я беру литровую банку. Залить заливкой и тщательно перемешать.

Оставшееся место в банке залить немного остывшим маринадом. Если хотите закатать банку, то делайте это горячим маринадом.

Я готовлю это блюдо за 2-3 дня до праздника. Накрываю крышкой, жду когда полностью остынет и ставлю в холодильник. Запах невероятный, хочется съесть сразу. На следующий день грибочки можно есть.

...