Маринованные грибочки на зиму

Name: Маринованные грибочки на зиму
Ingredients: Грибы; Вода на кастрюлю; Соль зависит от количества грибов 1 столовая ложка, если мало; Маринад; воды 1 литр; соли 2 столовые ложки; сахара 2 чайные ложки; лавровых листа 2; Горсть черного перца; Горсть гвоздики; Горсть душистого перца; Несколько зубчиков чеснока; уксуса 70% 4 чайные ложки

Ингредиенты

Грибы

Вода на кастрюлю

Соль зависит от количества грибов 1 столовая ложка, если мало

Маринад

воды 1 литр

соли 2 столовые ложки

сахара 2 чайные ложки

лавровых листа 2

Горсть черного перца

Горсть гвоздики

Горсть душистого перца

Несколько зубчиков чеснока

уксуса 70% 4 чайные ложки

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Насобирать в лесу грибов, лучше подойдут маслята, обабки, красноголовики, белые и другие трубчатые. Почистить, порезать, отварить в подсоленной воде и выложить на дуршлаг, остудить.

Варим маринад, в кастрюлю налить воду, добавить кроме уксуса все для маринада, закипятить, добавить уксус и закипятить. Этим маринадом залить грибы и варить после закипания 5 -7 минут, помешивая.

В чистые банки сложить грибы с маринадом, придавить пластиковыми кружками, закрыть крышкой, поставить под одеяло не переворачивать. До полного остывания. Далее убрать в подпол. Готово.