Американский яблочный пай

Тесто 1. Кусочки масла поместите в морозилку минут на 15 2. Просеиваем муку с солью 3. Пробиваем с холодным маслом в крошку 4. Отдельно смешиваем сок лимона и воду 5. Добавляем к маслу, замешиваем тесто и убираем в холодильник

Начинка Для меня единственный недостаток выпечки с яблоками - это чистка кожуры и нарезание 1. И в этом рецепте яблоки нужно почистить и порезать (каждое яблоко на 10 частей) 2. Добавляем лимонный сок, перемешиваем 3. Сахар и корицу

Сборка и выпечка 1. Отделяем от теста 2/3 и утрамбовываем его по форме, толщина слоя примерно 0,5 см 2. Далее насыпаем подготовленную начинку 3. Раскатываем оставшуюся треть теста и накрываем ею начинку, края первого пласта прилепляем к краям второго 4. В верхнем слое теста нужно сделать дырочки, чтобы воздух свободно проходил 5. Выпекаем при 🔥180 градусах ⏰45 минут Приятного аппетита😋