Хворост
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Procenko
Тесто на кефире.
1 порция
1
Ингредиенты
- кефира 500 мл
- яйца 2 шт.
- сахара 150 г
- сметана 50 г
- соды 1 ч. л.
- соли 1/3 ч. л.
- муки 750 г (+, -)
- растит. масла 250 мл
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Яйца хорошо взбиваем с сахаром. Добавляем кефир, сметану, соду, соль. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут.
2
Далее понемногу добавляем муку. Хорошо просеиваем прямо во время замеса. Сначала венчиком мешаем, затем замешиваем тесто руками. Готовое тесто накрываем крышкой и даём отдохнуть 1 час.
3
Далее раскатываем тесто толщиной 0,7 см. Разрезаем рифленым ножиком на ромбики. Внутри ромбика тоже прорезаем отверстие. Формируем хворост как показано на рисунке.
4
Жарим в большом количестве растит. масла с двух сторон на сильном огне. Готовый хворост раскладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы масло максимально впиталось. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851698
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!