Русская кухня Десерт

Хворост

Name: Хворост
Ingredients: муки; молоко; яйца; ст.л сметаны; ст.л водки; ст.л сахара; ст.л уксуса; ч.л соды; ванилин; масло для обжарки; сахарная пудра для присыпки по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

Заварите ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к...

Ингредиенты

муки 400-500
молоко 100 мл
яйца 2
ст.л сметаны 3
ст.л водки 3
ст.л сахара 3-4
ст.л уксуса 1
ч.л соды 0.5
ванилин
масло для обжарки
сахарная пудра для присыпки по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану, молоко и водку и хорошенько все перемешиваем. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получится однородным и не должно прилипать к рукам.

Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной примерно 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика. (можно просто отрезать кусочки и пожарить🙃).

Полученные бантики жарим на раскаленном масле с двух сторон. Вынимаем шумовкой сначала на салфетку, потом на блюдо. При желании можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита 🤤.

...