Хворост
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Бурблис
Всем привет!
Это классический, давний рецепт, прекрасный рецепт.
Просто...
Ингредиенты
- яйца 3
- сахара 3 ст.л.
- соли 1 ч.л.
- рома (или водки) ст.л.
- молока 5 ст.л.
- растительного масла 5 ст.л.
- муки 3 ст. примерно
- растительного масла 1-2 ст.
- сахарная пудра
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Венчиком взбиваем яйца, соль, сахар. Затем добавим молоко, водку,
масло растительное, снова венчиком взбить. Теперь муку и замешиваем упругое эластичное тесто, как на вареники. Масло, добавленное в тесто, заметно облегчает процесс замеса.
Делим тесто на три части, из каждой будем раскатывать круг толщиной 2 мм, затем нарежем его на полоски шириной 2 см и длиной примерно 5-6 см. По серединке ножом сделаем прорезь. А теперь нужно верхний края полоски вывернуть в эту прорезь.
2
В итоге получаются закрученные фигурки.
Совет:
приготовьте сразу все фигурки, потому что потом резать их и выворачивать времени не будет, т. к. варятся хворостинки за секунды.
Пришло время жарить (варить) наш хворост. Лучше, конечно, делать это в сотейнике или кастрюльке, а еще лучше, естественно, во фритюре. Я варила в кастрюле с толстым дном – прекрасно. От сковороды не отходить! Вариться-жарится хворост очень уж быстро.
3
Теперь только и успевай переворачивать и шумовкой вынимать на бумажное полотенце. А затем закидывать новую партию.
Хворост готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98642
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!