2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Суфле рыбное паровое
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Рецепт из книги 1965 года на новый лад. #пп #фитнес
40 минут
3 порции
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
133
0 %
16 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
63 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Филе рыбы 200 г
- Муки (у меня рисовая) 10 г
- Молока 100 мл
- Яйцо 1 шт.
- Сливочного масла 10 г
- Воды 6 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
Филе рыбы припустить с 1/2 части сливочного масла в 6 ст. ложках воды до готовности. Остудить. Пробить в блендере/мясорубке, посолить, поперчить.
2
Муку подсушить на сковородке, добавить горячее молоко, мешать пока не загустеет. Снять с огня.
3
Смешать рыбу, молочно-мучной соус, желток, остатки сливочного масла. Взбить белок до пены и аккуратно вмешать.
4
Форму смазать маслом (немного), осторожно выложить смесь. Варить на водяной бане или в пароварке 20-30 минут.
5
Суфле получается воздушным, очень лёгкое и вкусное. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91268
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
