Подлива к гречневой каше

Для подливы можно использовать разное мясо, какое у вас есть (свинина, говядина, индейка, курица). Его необходимо отварить в течение 1 часа. Затем перекрутить его через мясорубку или мелко нарезать.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук (1 шт.), до золотого цвета. Добавить морковь 🥕(1 шт.) натертую на тёрке, обжаривать 3 минуты, помешивая. Нарубить мелко чеснок, (3 зубчика) отправить к зажарке на 1-2 минуты.

Влить томат 🍅(300 мл), или натереть свежие помидоры на тёрке. Протушить пару минут. Затем выложить наше мясо, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 10. В конце добавить вашу любимую зелень. Я использовала петрушку, укроп и реган.

Гречневую кашу отварить отдельно. Я всегда каши варю в мультиварке. Гречку хорошо перебрать, промыть в нескольких водах. В пропорции 1:2 с водой. Добавить соль, масло. Варить в режиме вашей 🥘 мультиварки.