Форель, запечённая в духовке с белым пивом и миндалем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Супер вкусный и неординарный рецептик!
2 порции
Ингредиенты
- Форель 2 шт
- Яйца (только желтки) 2 шт
- Лук шалот 1 шт
- Орегано 4 веточки
- Чеснок 2-4 шт
- Миндаль 2 ст л
- белое пиво 1 баночка
- Сливки 50 мл
- Полевой салат для подачи (vedsla)
Шаги приготовления
1
Рыбу приправить, вложить во внутрь пополам разрезанный чеснок и веточки орегано. Выложить в «конвертики» из фольги или бумаги для запекания и влить немного пива (конвертики полностью не запечатывать). Запечь в духовке 15-20 мин.
2
Миндаль нарубить (лучше взять уже нарезанный тонкими слайсами) и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
3
Для соуса смешать мелко нарубленный шалот и яичные желтки. Поставить смесь на водяную баню, добавить немного пива (+/- 50 мл) и уварить до готовности желтков.
4
Влить немного сливок, размешать и снять с огня.
5
Рыбку полить соусом и посыпать миндалем. Подать с зеленью
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871500
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!