Праздничное картофельное пюре

Картофель очистить, нарезать крупно и отварить для пюре. Слить воду, в картофель добавить размягчённого масла, соль и перец по вкусу. Хорошо взбить пюре и дать немного остыть. Затем в пюре добавить яйцо и хорошо перемешать.

Переложить пюре в кондитерский мешок с насадкой. Противень застелить пергаментной бумагой и выдавить пюре произвольной формы, можно проявить фантазию и создать узор.

Поместить противень в разогретую до 200 °C духовку на 15–20 минут, чтобы картофельное пюре подрумянилось. Приятного празднично-картофельного настроения!