birthday-logo

Картофельное пюре с шампиньонами

Автор Александра 🫐
4 порции
69

Ингредиенты

молодого картофеля 1 кг
шампиньонов 250 грамм
сливочного масла Кубик
куриное яйцо 1
соль
маленькая репчатая луковица 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Картофель очистите, нарежьте маленькими кубиками, залейте водой (вода должна полностью покрывать картошку) и поставьте на огонь. После закипания посолите (0,5 ст л). По готовности (картофель должен легко разваливаться) слейте в кружку отвар, а в картофель положите масло и разомните толкушкой.
2
Добавьте обратно отвар в картошку и взбейте все миксером, далее разбейте яйцо и снова взбейте. Пюре готово
3
Лук нарежьте маленькими кубиками, а грибы полупластинками.
4
На растительном масле обжарьте сначала лук до прозрачности, затем добавьте грибы и обжаривайте все до испарения жидкости и легкой корочки на грибах.
5
Смешайте ре с грибами. Бон аппетит.
...
...

Эмоции 69

Подарите автору эмоцию!
24
10
14
21
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Пюре "заиграло" по-новому 😋 Благодарю за рецепт 🌹🌹🌹
14 сентября 2022 г.
Ответить
Картошку переварила, что бульона не осталось и ну яйцо не стала добавлять. Взбила блендером со сливочным маслом, по консистенции стала похожа на картошку...
15 сентября 2022 г.
Ответить
#календарь #рекомендую Спасибо за рецепт. Очень люблю пюре и разные его рецепты. Вкусно, пышно, замечательно
18 сентября 2022 г.
Ответить
Рада, что рецепт вам пригодился!🥹
18 сентября 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!