Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сальтимбокка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lena Gromova
Потрясающее блюдо по вкусу и по легкости приготовления!
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
288
0 %
26 г
*0 %
Жиры19 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
99 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Телятины (шницель) 500 г
- Прошутто 150 г
- Сливочного масла 60 г
- Свежего шалфея 1 лист.
- Белого вина 50-100 мл
- Соль
- Растительное масло
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Делим телятину на порционные кусочки. Отбиваем с помощью гладкой стороны молоточка кусочки до толщины 2-3 мм.
2
Поверх телятины выкладываем ломтик прошутто и листочек шалфея, скрепляем их зубочистками.
3
Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем заготовки с двух сторон по 1-2 минуте, откладываем, как обжарили. Кладём в сковородку сливочное масло, растапливаем. Как только растопилось масло, добавляем вино и с помощью лопатки все смешиваем, в том числе и пригорелыши от мяса.
4
Кладём мясо обратно в сковородку в соус и прогреваем вместе в течение 2-3 минут. Подаём сальтимбокку с соусом. В качестве гарнира можно подать пасту или овощи.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95866
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
