Запеканка с мясом и картофелем

Для начала отварить картофель, сделать из него пюре. Обычно добавляю в пюре молоко, но сегодня решил использовать яйца (3 шт).

Обжарить фарш, добавить натёртую морковь, соль, перец по вкусу, кетчуп, муку. После чего влить воду и потушить после закипания ~5 минут.

Помидор, очищенный от кожуры, нарезать полукольцами.

Выложить в форму фарш, помидор, пюре, сверху посыпать натертым сыром и в духовку на 180 °, чтобы расплавился сыр. Готово!