Хлеб с итальянскими травами и кориандром

В теплой воде развести дрожжи +сахар и две столовые ложки муки, даем постоять минут 5, чтобы запустить дрожжи. Добавляем соль, масло, травы и понемногу добавляем муку просеянную, замешиваем мягкое тесто. Руки и поверхность смазываем растительным маслом и как только почувствуете, что тесто не липнет, а стало эластичным, сразу перестаем добавлять муку. Ставим тесто минут на 30-40 в теплое место подходить.

Раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 1 см. Свернуть в плотный рулет. Кладем в форму швом вниз. Ставим на расстойку, должно увеличиться вдвое. Делаем надрезы, смазать молоком и ставим в разогретую духовку, 180 градусов минут на 30-40 до образования корочки. Приятного аппетита 🤗