Пасхальный кулич Краффин 💕💕💕

Name: Пасхальный кулич Краффин 💕💕💕
Yield: 1 порция
Ingredients: Для опары:; молока (тёплое); сахара; дрожжей; муки; Тесто:; яйцо и 2желтка; сахара; растопленного масла; соли; муки; Ванилин; Лимонная цедра; Для прослойки:; сливочного масла; Изюм, цукаты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#пасха Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю...

1 порция

Ингредиенты

Для опары:

молока (тёплое) 150 мл.

сахара 1 ч. л.

дрожжей 5 гр.

муки 2 ст. л..

Тесто:

яйцо и 2желтка 1

сахара 100 гр.

растопленного масла 50 гр.

соли 1/2 ч. л.

муки 500 гр.

Ванилин

Лимонная цедра

Для прослойки:

сливочного масла 150 гр.

Изюм, цукаты

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Изначально готовим опару. В молоко добавляем чайную ложку сахара, дрожжи, 2 ст. л.. муки с общей массы, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Отдельно взбиваем яйца с сахаром до бела. Добавляем растопленное сливочное масло, ванилин, соль, подошедшую опару, муку и замешиваем мягкое эластичной тесто. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на час.

Далее тесто делим на части, раскатываем в шары и оставляем ещё на 10 минут. Так легче будет раскатать.

Раскатываем каждый шар в тонкий пласт, смазываем маслом, посыпаем изюмом и цукатами и сворачиваем в рулет. Разрезаем вдоль и сворачиваем, стараясь разрез оставлять снаружи.

Выкладываем в форму, оставляем на час и после выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах минут 30-35.

После выпечки даем горячим куличам полностью остыть. Затем можете посыпать куличи сахарной пудрой или украсить их на свое усмотрение. Кулич "Краффин" готов. Кулич получился очень красивым, мягким и очень ароматным. Видны практически все слои теста. Обязательно попробуйте испечь пасхальный кулич по этому рецепту, он вам очень понравится! Я готовила 3 порции, у меня получилось 6 не больших куличей. Светлого Вам праздника Пасхи!