Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Глазурь без белка на желатине для куличей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Вейберг
Лично я довольно осторожно отношусь к сырому белку, особенно если дело касается питания...
на 6 шт.д.10см
Ингредиенты
- желатин порошковый 5 гр
- холодная вода для желатина 25 гр
- сахарный песок 125 гр
- лимонной кислоты щепотка
- опционально краситель, ароматизатор
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Соединить в сотейнике с толстым дном. На средний огонь довести до кипения при постоянном помешивании. Сахар должен полностью раствориться.
2
Снять с огня, помешать еще полминуты.
3
Добавить набухший желатин. Листовой необходимо хорошо отжать от воды. Помешивая растворить полностью желатин в сиропе.
4
Остудить до комнатной температуре на ледяной бане. Сироп станет густым и тягучим.
5
Взбиваем миксером на средних оборотах. Сироп светлеет и увеличивается. На этом этапе можно добавить красители и ароматизаторы. Взбивать до той консистенции, какими хотите чтобы были подтеки. Если перестарались, можно чуть подогреть при постоянном помешивании 10-15 сек.
6
Наносить на полностью остывший кулич. Глазурь очень липкая! Дождитесь ее полного застывания, лучше поставить куличи на ту поверхность, с которой его не будете переносить. На ночь.
7
Готовьте с удовольствием. Кушайте с аппетитом. Берегите себя и своих близких ❤️.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5459
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
