Глазурь без яиц на желатине

Name: Глазурь без яиц на желатине
Ingredients: Желатин; Вода; В сотейник:; Сахар; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим С Сашей🌱🌳

Это глазурь на желатине без сырых яиц. Готовится она очень быстро и просто. Такая...

Ингредиенты

Желатин 1 ч.л

Вода 2 ст. л.

В сотейник:

Сахар 180 г

Вода 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску насыпаем желатин и добавляем 2 столовых ложки воды. Перемешиваем и оставляем набухать на время указанное на пачке. В кастрюльку наливаем воду и насыпаем сахар. Доводим сироп до кипения и полного растворения кристалликов сахара. Сахар растворился, сразу снимаем с огня.

В горячий сироп добавляем набухший желатин и перемешиваем. Начинаем взбивать миксером. Он начнет белеть и постепенно густеть. Можно добавить лимонный сок 1 ч.л.

Взбиваем сироп до желаемой густоты. Примерно в течение 5 минут. Наносим глазурь на остывшие куличи. Далее украшаем по желанию. Один кулич я украшу вафельным рожком, посыпкой, сублимированными ягодами и безе.

Второй украшу сублимированными ягодами. Третий посыпала посыпкой. Желаю крепкого здоровья.

Видео рецепт: https://youtu.be/snpjvzuAkc4