Творожные куличи без дрожжей. Глазурь без яиц

Творог хорошо перебить блендером(чтобы не было крупинок).

Разбиваем в миску яйца и хорошо пробиваем блендером. Соединяем творог с сахаром, ванилином(эссенция), солью, яйцами и растоплен.сливочным маслом-всё хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем, изюм, цукаты и клюкву.

Хорошо всё перемешиваем ложкой. Спец.формы смазываем растит.маслом и наполняем больше половины(2/3). Формы лучше использовать маленькие. Выпекаем при 180°С 35-40 мин.

Начинаем взбивать миксером примерно 4 мин. Добавляем лим. сок - 2 ч. л. и по желанию эссенцию дюшес. Глазурь становиться белой и тягучей. Покрываем ней куличики, украшаем, она очень хорошо застывает! Приятного аппетита!🍽

Готовим глазурь-замачиваем в воде 1.5 ч.л желатина, даём набухнуть. В ковшике соединяем стакан сахара и 4 ч.л воды, ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем чтоб сахар растворился. Снимаем с огня, добавляем желатин, размешиваем.