Пасха Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожные куличи без дрожжей

Name: Творожные куличи без дрожжей
Yield: 2
Ingredients: Творог; Сливочное масло 82%; Яйцо; Соль; Сахар; Ванилин; Сода; Разрыхлитель; Мука; Изюм или цукаты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

Представьте себе нежные и ароматные куличи, которые тают во рту, оставляя после себя...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

366

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры18 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

20 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творог 250 г
Сливочное масло 82% 180 г
Яйцо 3 шт.
Соль 1 щеп.
Сахар 200 г
Ванилин 1 пак.
Сода 1/2 ч. л.
Разрыхлитель 10 г
Мука 300-350 г
Изюм или цукаты 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В глубокой миске соединить творог, сливочное масло, все пробить блендером.

По одному вводим яйца, добавляем соль и продолжаем взбивать миксером.

Всыпаем ванилин, сахар, еще раз хорошо взбиваем.

В несколько приемов вводим муку. Добавляем соду и разрыхлитель, взбиваем в однородную массу.

Изюм залить кипятком, слить воду и обсушить бумажным полотенцем. Добавляем столовую ложку муки и перемешиваем, излишки муки стряхнуть.

Изюм добавляем в тесто, аккуратно перемешиваем лопаточкой.

Тесто раскладываем по формочкам заполняя на 2/3 формы. Отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Покрываем куличи глазурью. Для глазури нам понадобятся: один яичный белок взбиваем в пышную массу, добавляем 100 гр сахарной пудры, в конце добавляем 1 ст.л лимонного сока. Украшаем по желанию. Приятного аппетита!

...