Глазурь на желатине

В чашку с желатином налить холодную кипячёную воду, перемешать и оставить набухать.

В сотейнике смешать сахарную пудру или сахар и ванильный сахар, добавить воды 3 ст. л, перемешать и поставить на плиту (средний огонь), постоянно помешивая довести до кипения. Как только закипит снять с плиты.

Добавить набухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения желатина. Дать немного остыть.

Тёплую массу взбить миксером на высоких оборотах в крепкую белую массу, минут 5 нужно взбивать.

Полностью остывшие куличи, украшаем глазурью. Пока глазурь жидкая, украшаем сразу посыпкой по желанию.