Чуду с луком и яйцами

Name: Чуду с луком и яйцами
Ingredients: тёплой воды; гр сухих дрожжей; ч.л соли; сахара; растительного масла; гр муки; Начинка:; Зелёный лук; вареных яйца; Соль, перец; гр сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

Ингредиенты

тёплой воды 500 мл
гр сухих дрожжей 10
ч.л соли 0,5
сахара 1 ст. л.
растительного масла 3 ст. л.
гр муки 800-900
Начинка:
Зелёный лук 2 пачки
вареных яйца 4
Соль, перец
гр сливочного масла 100

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплой воде разводим дрожжи вместе с сахаром и солью. Постепенно добавляем муку и замешиваем эластичное тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и хорошо вымешиваем. Даем подойти тесту в тёплом месте.

Тесто обминаем и снова даём подойти. И готовим начинку: нарезаем зелёный лук и смешиваем с рублеными вареными яйцами. Солим и перчим по вкусу.

Тесто делим на две неравные части: большую раскатываем и выкладываем на смазанный маслом противень. Распределяем начинку и поверх раскладываем ломтики сливочного масла.

Закрываем вторым листом теста,"запечатываем" и оставляем в середине пирога дырочку для выхода пара. Перед установкой в духовку смазываем пирог взбитым яйцом.

Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Вынимаем и сверху смазываем пирог кусочком сливочного масла. Накрываем пирог полотенцем на 15-20 минут. Затем можно приступать к поеданию.