Свиные отбивные на решётке в духовке

Свиные отбивные помоем и обсушим.

Солим и перчим с обеих сторон и отбиваем также с обеих сторон.

Картофель чистим и нарезаем кружочками, солим, перчим, добавляем зелень, любимые специи и растительное масло. Хорошо перемешаем и выкладываем на противень застеленный фольгой.

Разогреваем духовку и противень с картофелем ставим на нижний уровень, а решётку с отбивными на уровень выше.

Духовку выставляем на 200-250 градусов и верхний обдув, минут через 15-20 стейки рекомендуется перевернуть. В самом конце минут за 10-15 до готовности можно включить режим гриль.

Приятного аппетита 👌🏻