Корюшка в маринаде

Name: Корюшка в маринаде
Yield: 1 порция
Ingredients: корюшки; муки; Соль, перец, масло для жарки; Маринад; воды; сахара; соли; укуса; чёрного перца; Маленький лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zireaelka

Если надоела просто жареная рыбка 😀

1 порция

Ингредиенты

корюшки 200 гр
муки 1-2 ст. л.
Соль, перец, масло для жарки
Маринад
воды 250 мл
сахара 1 ст. л.
соли 0,5 ст. л.
укуса 1,25 ст. л.
чёрного перца Пара горошин
Маленький лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Корюшку промыть, если надо почистить и выпотрошить, с мелкой можно ничего не делать. Обвалять в смеси муки, соли и перца.

Обжарить на достаточном количестве масла, сложить в удобную глубокую ёмкость.

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Сложить в ковшик и залить водой, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком. Довести до кипения и варить 2-3 минуты. Добавить уксус, довести до кипения и снять с огня.

Залить корюшку маринадом, охладить и убрать в холодильник на сутки. На следующий день рыбка готова - очень хорошо подавать с картофельными блинчиками.