Рататуй 🍆🍅🧅🧄

С 2 -х помидоров снять кожицу, Лук, сладкий перец, чеснок, помидоры без кожи мелко порубить и потушить на оливковом масле, добавив соль, перец и прованские травы, до мягкости. Кабачки, цукини, помидоры и баклажаны вымыть как следует и нарезать кружочками.

В форму перелить готовый соус и выложить кружочки овощей, чередуя их по цвету, как нравится )))) Смешать оливковое масло, рубленый чеснок и прованские травы, полить этой смесью овощи. В духовку 200 градусов минут на 25 !. Bon appétit