Шашлык Первомайский по-домашнему

Свинину нарезала на небольшие кусочки, лук полукольцами. Всё посолила, наперчила. Разбавила по вкусу уксус с водой, залила мясо с луком, перемешала всё. Накрыла крышкой. Оставила на 3 часа. Нас двое, поэтому нанизала мясо на четыре шпажки и пожарила их согласно инструкции шашлычницы. До румяной корочки.

Оставшееся мясо вместе с луком (маринад отделила) пожарила после на сковородке, получилось очень вкусно, наелись до отвала с картофельным пюре и салатом из свежих овощей...