🍛 Удивительная перловка 🍯🍯🍯

Сначала перловку хорошо промыть под проточной водой. Затем крупу замочить в тёплой воде на несколько часов, лучше – на ночь. В кастрюле ZEPTER отварить перловку, залив водой. Вода при закрытой крышке почти не выкипает. Термостат, стрелочка которого установилась на зелёном фоне на крышке, указывает на готовность крупы, где-то через минут 20.

Налив в сковороду растительное масло, обжарить мелко нарезанный лук и нашинкованную морковь. Туда же отправить фарш, нарезанный мелкими кусочками. Всё обжарить до готовности. Большой красный перец нарезать на квадратики, а помидоры Черри – на дольки. Овощи добавить в сковороду, приправив их солью, перцем и другими по вкусу специями. Через пресс пропустить чеснок, положив его в последнюю очередь.

Когда мясо с овощами готовы, то добавить готовую перловку, перемешав всё в сковороде. Нарезанной зеленью посыпать сверху этого ароматного, вкусного и нежного блюда. Приятного аппетита и прекрасного настроения!