Запечённая скумбрия с пореем и грибами 😋

Запечённая скумбрия с пореем и грибами 😋

Name: Запечённая скумбрия с пореем и грибами 😋
Ingredients: Скумбрия (у меня две); Лук порей; Шампиньоны; яйцо; Сливки 10-20% или сметана; Сыр (у меня сулугуни умалат); Соль; Сухие травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Нереальная вкуснота , это только кажется, что грибы и рыба несовместимы , а я для себя...

Ингредиенты

Скумбрия (у меня две)

Лук порей 1/2 шт

Шампиньоны 8-9 шт

яйцо 1 шт

Сливки 10-20% или сметана 100 мл

Сыр (у меня сулугуни умалат) 70-80 гр

Соль

Сухие травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

▫️скумбрию (у меня 2 шт) сначала выпотрошить, отрезать голову, разрезать вдоль хребта с двух сторон и обрезать хребет, я оставила хвост (но не обязательно)) ▫️присыпать её приправами для рыбы, соль, перец мельница. Начинка: ▫️лук 1/2 (у меня порей) и грибы шампиньоны 8-9 шт, соль, перец, потушить на сливочном масле минут 5-7 под крышкой на среднем режиме. ▫️выложить на рыбу.

Приготовить заливку: ▫️1 яйцо + 100 мл сливки 10% или сметана +соль,сухие травы +сыр гр (у меня сулугуни умалат). Все взбить и равномерно распределить (пропорции на 2 шт). Укрыть фольгой и запечь на 190 -200 гр 35-40 минут.

...