Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чучвара кавказская
Рецепт с фото пошаговый
Автор вита прокофьева
Имея кавказские корни, не могла не показать простое но очень вкусное блюдо....
Ингредиенты
- Тесто:
- Муки 300 г
- Воды 100 мл
- Соли 0,5 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Растительного масла 1 ст. л.
- Начинка:
- Фарша 300 г
- Луковица 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Соус:
- Морковь 1 шт.
- Помидора 2 шт.
- Луковица 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Томатного сока (томатной пасты развнденной в воде) 100 г
- Варка пельменей:
- Мясного бульона 200 г
- Зелень
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
В воде взбиваем яйцо, соль, растительное масло. Далее подсыпая муку, замешиваем упругое тесто.
2
Фарш смешиваем с измельчённым луком. Добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
3
Раскатываем тесто в тонкий пласт, нарезаем на квадратики. В центра каждого кладём фарш и лепим пельмени.
4
Готовим соус. Нарезаем морковь, лук, помидоры, перец, все кубиком. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем морковь, добавляем лук, прожариваем, туда же перец, прожариваем, кладем помидоры, томатный сок и тушим 5 минут.
5
Параллельно отвариваем в мясном бульоне пельмени в течение 2 минут. Добавляем соус, рубленую зелень и провариваем 1 минуту. Приятного)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911198
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
