Выпечка Хачапури

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хачапури из творога

Name: Хачапури из творога
Yield: 2
Ingredients: Творога; Сметаны; Яйцо куриное; Сливочное масло; Муки (у меня она ржаная); Сахара; Соль щепочка; Соды; Твердого сыра (лучше пармезан); Яиц для начинки несколько

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Matyushina

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творога 250 г
Сметаны 30 г
Яйцо куриное 1 шт.
Сливочное масло 100 г
Муки (у меня она ржаная) 300 г
Сахара 50 г
Соль щепочка
Соды 1 ч. л.
Твердого сыра (лучше пармезан) 100 г
Яиц для начинки несколько

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В чашу выложить творог, сметану, яйцо, соду. Хорошо перемешать ингредиенты. Можно использовать для перемешивания массы блендер, если творог имеет крупное зерно.

К полученной массе добавить растопленное сливочное масло, сахар, соль. Перемешать.

К полученной творожной массе добавить муку и вымесить тесто для хачапури. Тесто получается мягким и жидковатым, липнет к рукам.

Смочите руки, возьмите комочек творожного теста и скатайте шарик. Выложите шарик на противень, застеленный пекарской бумагой. Смоченной водой столовой ложкой сформируйте из шарика лодочку, примяв серединку и создав бортики.

Выпекайте творожные лодочки 25 минут.

По истечении 25 минут достаньте противень с лодочками из духовки. В каждую лодочку разбейте аккуратно по 1 яйцу. Присыпьте натертым на крупной терке сыром. Поставьте еще в духовой шкаф на 3 минуты для запекания яйца. Необходимо, чтобы схватился белок, а желток остался жидким.

Подавайте к столу присыпав зеленью, с любым соусом.

...