Хачапури по-аджарски из творога

Смешать творог и яйца, подсолить. Хорошо размять творог вилкой. Добавить муку. Замесить тесто.

Застелить противень пергаментной бумагой. Разделить тесто на две части, сформировать лодочки.

Засунуть противень в разогретую духовку до 180 гр.

Пока готовиться тесто, натереть на терке сыр.

Когда начнёт подрумяниваться тесто достать и засыпать в середину сыр

Убрать в духовку. Когда сыр расплавиться, достать и вылить в середину 1 яйца в каждую лодочку

Убираем в духовку. Дождаться, когда побелеет белок. Желток должен схватиться только сверху.

Достаем и подаем к столу. Приятного аппетита!