Шоколадно-вишнёвый торт-суфле ПП в СВЧ

Name: Шоколадно-вишнёвый торт-суфле ПП в СВЧ
Yield: 1 порция
Ingredients: КОРЖ:; Яйцо; Ряженка/кефир; Какао порошок; Мука рисовая/амарантовая; Кунжутная мука/цз мука; Разрыхлитель; Сахзам; СУФЛЕ:; Вишня замороженная; Ряженка; Мягкий творог; Какао порошок; Сахзам; Желатин; Вода; Ганаш (любой шоколадный сироп или шоколад)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Очень вкусный и простой рецепт БЕЗ ДУХОВКИ! ))))))) Только нужно будет подождать, пока...

30 минут

1 порция

Ингредиенты

КОРЖ:

Яйцо 1 шт.

Ряженка/кефир 60-70 мл

Какао порошок 2 ч. л.

Мука рисовая/амарантовая 20 гр.

Кунжутная мука/цз мука 20 гр.

Разрыхлитель 0,5 ч. л.

Сахзам 5-10 гр.

СУФЛЕ:

Вишня замороженная 50-100 гр.

Ряженка 250-300 гр.

Мягкий творог 170 гр.

Какао порошок 1 ст. л..

Сахзам 10 гр.

Желатин 10 гр.

Вода 50 мл.

Ганаш (любой шоколадный сироп или шоколад)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

БИСКВИТ: Смешать все жидкие ингредиенты. Добавить остальные и немного воды до консистенции жидкой сметаны. Выпекать корж в СВЧ 4-5 минут. Дать ему остыть.

СУФЛЕ: Смешать все ингредиенты венчиком, кроме вишни и желатина с водой. Желатин развести в 50 мл воды и подогреть до его растворения. Влить тонкой струйкой желатин в творожную смесь и снова хорошо размешать венчиком.

Взять удобную форму для торта (у меня разъёмная, где-то 20 см). Положить на дно корж. На него выложить размороженную вишню. И залить это всё творожной смесью. Закрыть торт пищевой плёнкой и убрать в холодильник до полного застывания суфле (на ночь). Когда суфле застынет, смазать верх торта шоколадным сиропом и украсить по желанию. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! )))))))