Мясо в горшочках

Name: Мясо в горшочках
Yield: на 6 горшочков
Ingredients: средних картофелин; Помидор; репчатого лука; чеснока; Морковь; Перец болгарский (зелёный как на долму); Свинина (я брала карбонад); Зелёный горошек; Соус; Майонез (или сметана кому как нравится); Кетчуп или томатная паста; Вода кипяченая; Зелень кинзы; Соль, чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kamyshenkovaanna✈

#Мясо в горшочках #готовимвдуховке #оченьвкусно

на 6 горшочков

Ингредиенты

средних картофелин 7-8
Помидор 3 штуки
репчатого лука 2 головки
чеснока 4-5 зубчиков
Морковь 1 большая
Перец болгарский (зелёный как на долму) 3 штуки
Свинина (я брала карбонад) 500 грамм
Зелёный горошек 1 баночка
Соус
Майонез (или сметана кому как нравится) 2 ст. ложки
Кетчуп или томатная паста 2 ст. ложки
Вода кипяченая 600-700 мл
Зелень кинзы
Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи чистим, нарезаем как на фото-картошку брусочками, морковь кружочками, мясо мелкими кубиками, лук мелко кубиками нарезаем, чеснок мелко нарезаем (именно нарезаем, а не через пресс пропускаем, это важно), помидор кружочками.

Начинаем обжаривать на небольшом количестве подсолнечного масла и сильном огне сначала картошку и морковь, не отходим от них, подрумяниваем слегка со всех сторон, подсаливаем, засыпаем лук, перемешиваем, выключаем и сразу раскладываем в горшочки - это первый слой. Дальше поджариваем мясо с луком, подсаливаем, не зажариваем, а слегка обжариваем. Выкладываем в горшочки, сверху посыпаем чесноком.

Сверху в горшочки укладываем перчик, кружочки помидоров, немного солим и перчим, сверху идёт завершающим слоем горошек.

Готовим соус. Соединяем все ингредиенты для соуса в миске, хорошо взбиваем венчиком, чтобы не было комочков. Добавляем туда зелень мелко нарезанную и начинаем заливать горшочки - по 4-5 ст. ложек, пока соус не закончится. Закрываем крышечками горшочки, оставляя небольшую щелочку для выхода пара. И ставим в духовку холодную, включаем на 180 градусов для постепенно нагревания керамики. Оставляем на 30-40 минут! Выключаем, даём немного остыть! Приятного аппетита!

...