Русская кухня Выпечка

ПП-шоколадные пряники

Name: ПП-шоколадные пряники
Yield: 10 порций
Ingredients: куриное яйцо (С0); куриное яйцо (С2); мука пшеничная высшего сорта; какао-порошок (я выбираю - марки Золотой Ярлык с ванилином в составе); цветочный мед; кефир 3,2% (я выбираю - марки Домик в деревне); (в чистом весе) бананы; сливочное масло 82,5%; сухая измельченная цедра лимона марки Kotanyi; приправа кардамон молотый (я выбираю - марки Kotanyi); приправа имбирь молотый (я выбираю - марки Kotanyi); разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

вкусные #пряники можно приготовить с помощью #мультипекарь #аппетитно #вкусно...

40 минут

10 порций

Ингредиенты

куриное яйцо (С0) 1 штука
куриное яйцо (С2) 1 штука
мука пшеничная высшего сорта 200 грамм
какао-порошок (я выбираю - марки Золотой Ярлык с ванилином в составе) 50 грамм
цветочный мед 3 ст. л.
кефир 3,2% (я выбираю - марки Домик в деревне) 120 мл
(в чистом весе) бананы 260 грамм
сливочное масло 82,5% 125 грамм
сухая измельченная цедра лимона марки Kotanyi 0,5 ч. л.
приправа кардамон молотый (я выбираю - марки Kotanyi) 0,5 ч. л.
приправа имбирь молотый (я выбираю - марки Kotanyi) 2 ч. л.
разрыхлитель 5 грамм (1 ч. л.)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Предварительно бананы очистить от кожуры, нарезать на кусочки, любым удобным способ довести до состояния пюре; сливочное масло - нагреть до комнатной температуры (не подогревать).

Последовательно добавляя ингредиенты с помощью погружного блендера смешать: яйца с кардамоном, имбирем и лимонной цедрой, медом, кефиром, банановым пюре, какао-порошком, сливочным маслом, разрыхлителем, мукой. Тщательно перемешать до однородной массы.

Получившееся тесто убрать в холодильник на 40 минут.

Выпекать по 2 штуки с помощью мультипекаря (я выпекала с помощью Redmond SkyBaker RMB-M657/1S), на панели "Квадрат", установив программу рецепта "Пряники", время приготовления = 08 минут. Получилось, 10 штук, на порцию достаточно 1 штуки: пряники очень сытные.