Дранбургер

Name: Дранбургер
Ingredients: картофель очищенный; яйцо; мука; сметаны; Соль и перец; фарша любого; лука репчатого; Добавки по вашему вкусу любые

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рататуй Тимурович

Рецепт вкусного и сочного домашнего дранбургера легкого приготовления! Вам понадобится...

Ингредиенты

картофель очищенный 700 гр
яйцо 1 шт
мука 2-3 ст. ложки
сметаны 2 ложки
Соль и перец по вкусу
фарша любого 400 г
лука репчатого 1 шт
Добавки по вашему вкусу любые

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш посолить, поперчить. Месить 5 минут и хорошо отбить. Доску или стол смазать растительным маслом. Сформовать круглые котлеты толщиной примерно сантиметр. Хорошо разровнять и округлить. Обжарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне до готовности. Готовые котлеты переложить на блюдо, дать слегка остыть и на каждую котлету положить пластинку сыра. Трём на крупной тёрке, либо блендером картофель, добавляем лук, яйцо, 2 ложки сметаны и муки. Замешиваем обычное тесто на драники.

Выкладываем картофель ложкой на сковороду, формуем драники круглой формы толщиной 0,8-1 сантиметр. Диаметр драника должен быть примерно равен диаметру котлеты. В идеале он должны быть одинаковым. Начинка далее может быть любая: кольца лука, ломтик сыра, кетчуп, майонез, листы салата, зелени, помидорка, соленые или маринованные огурцы... Все накрываем драником.