Багет с зеленью и чесноком

Для начала следует приготовить тесто для французского хлеба. Для этого нам надо смешать муку, дрожжи, соль, воду и 1 ст. л. сливочного масла.

Вымесить тесто. Подождать, пока оно выстоится и поднимется (станет воздушным, как облачко ☁️)

Разделить тесто на части (у меня получилось 3), сформировать багеты, сделать надрезы. Выложить багеты на пергамент или силиконовый коврик, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место минут на 20. А после отправляем в разогретую духовку до 180’ на 20-25 минут (пока багеты не станут румяными).

В это время растапливаем сливочное масло, добавляем туда измельчённый чеснок и зелень. 🧄🥬

Как только багеты будут готовы, то сразу же, пока горячие, достаём их из духовки, делаем повторные порезы на месте прежних и аккуратно ложечкой выкладываем в них нашу чесночно-масляную смесь. Остатками смеси покрываем кисточкой багеты снаружи.