Варенье из ревеня🥬

Очистить и промыть черешки ревеня. Далее необходимо порезать ревень небольшими кусочками примерно по 1 сантиметру, сложить порезанный ревень в посуду, в которой будет вариться варенье и засыпать сахаром, оставить на три часа.

Потребуется также цедра 1,5 апельсинов и половины лимона, которую нужно тонко снять ножом, а затем нарезать на мелкие полосочки и отправить к ревеню.

Сами апельсины и лимон без корок следует нарезать маленькими кусочками, при этом удаляя все косточки. Добавить порезанные фрукты, а также выделившийся при нарезке сок, к ревеню.

По прошествии трех часов кастрюлю следует поставить на огонь и довести до кипения, далее выключить огонь и оставить варенье на 12 часов до полного остывания.

После 12 часов ещё раз довести варенье до кипения и разлить по стерилизованным банкам.

📍ВАЖНО!!! Собирают стебли весной у растения, которому не менее 2 лет. В пищу годятся только черешки.

Https://www.instagram.com/p/CAIU9YICHOb/?igshid=oht2drtmxfze