Русская кухня Гречка

Запеканка из гречки с мясом

Name: Запеканка из гречки с мясом
Ingredients: гречки; филе куриной грудки; куриной печени (с ней вкуснее); небольшая морковь; небольшая луковица; лука порей, белая часть; сметаны; яйца; твёрдого сыра; соль; любимых трав (у меня итальянские и розмарин); Растительное масло для жарки; сливочного масла для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Татьяна Ряжских (Стрельцова)

Спасибо за рецепт. Сын съел ночью половину от приготовленого)) Делала сразу с фаршем

Атя ✈️

Необычно, но вкусно! Я в следующий раз попробую ещё 6рибов добавить)) заберу себе рецептик🔥🔥🔥 спасибо, Ирочка🌷

Атя ✈️

На вкус ещё не пробовали, но запах и вид обалденный 🔥🔥🔥

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Конышева

Не знаете, чтобы ещё приготовить из гречки? Попробуйте запеканку. Уверена, вкус вас...

Ингредиенты

гречки 1 стакан (200 мл)

филе куриной грудки 1 (~300 г)

куриной печени (с ней вкуснее) 70-100 г

небольшая морковь 1

небольшая луковица 1

лука порей, белая часть 6-7 см

сметаны 4 ст. ложки полных

яйца 2

твёрдого сыра 60-70 г

соль По вкусу

любимых трав (у меня итальянские и розмарин) Щепотка

Растительное масло для жарки

сливочного масла для смазывания формы 20-15 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Гречку нужно заранее отварить в подсоленной воде в соотношении 1:2.

Лук порезать кубиками, порей - полукольцами. Мясо тоже порезать на небольшие кусочки. Морковь натереть. Обжарить на растительном масле сначала лук, потом добавить курицу, печень и морковь, жарить под крышкой до готовности. Печенку лучше обжарить отдельно. У меня оставалась уже обжаренная с луком печень. В конце посолить, добавить приправы по вкусу.

Слегка остывшее мясо с овощами пропустить через мясорубку, добавить столовую ложку сметаны, перемешать. Две столовых ложки сметаны перемешать с одним яйцом и добавить к гречке. Перемешать.