Молодая капуста тушеная с грибами

Шампиньоны тщательно промыть.

Капусту промыть, мелко нашинковать.

Колбасу почистить от пленки и нарезать соломкой.

Помидор помыть, порезать соломкой.

Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами.

Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке.

Масло разогреть на сковороде, выложить колбасу и грибы, обжарить до золотистого цвета грибов. Затем добавить лук, морковь и помидор, закрыть крышкой, уменьшить огонь. Когда овощи схватятся добавляем сверху капусту ровным слоем. Когда капуста немного осядет, перемешиваем и доводим до готовности. Если хотите можете посолить по вкусу. Приятного аппетита. Если Вам понравился рецепт буду рада видеть Вас моим подписчиком.