Тушеная молодая капуста с мясом

Name: Тушеная молодая капуста с мясом
Ingredients: Мясо; Капуста; моркови; большая луковица; Томатная паста; Соль и сахар; "Букет перцев"; петрушки; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина_Александровна

#вторыеблюда

Ингредиенты

Мясо 1 кг
Капуста 2 кг
моркови 2
большая луковица 1
Томатная паста 2 стол. ложки
Соль и сахар по вкусу
"Букет перцев"
петрушки 1 пучок
Масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Морковь и лук режем соломкой и обжариваем до полуготовности с добавлением подсолнечного масла. Мясо режем на произвольные кусочки, добавляем к овощами, слегка обжариваем в течение нескольких минут. Добавляем томатную пасту, соль, сахар, перец и немножко воды. Тушим до мягкости мяса.

Отдельно с добавлением небольшого количества масла и соли обжариваем нашинкованную капусту. Так как капуста молодая, она очень быстро готовится и уже за 5-7 минут она становится мягкой.

Соединяем уже мягкую капусту и мясо в томате, перемешиваем, добавляем мелко рубленую петрушку, накрываем крышкой и тушим ещё минут 7-10. Готово!Приятного аппетита. Хорошо сочетается с картофельным пюре 1:1.

...