Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запечённые карбонады из телятины с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Baiba Bozugo ✈
Ингредиенты
- Карбонад на косточке (телятина) 1 кг
- молодой картошки 2 кг
- баклажан 1
- паприки 2
- кабачок 1
- помидор черри или 3-4 обычных 7-10
- чеснока 2-3 больших зубчика
- Зелень по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Для маринада мяса :
- Сванская соль, уцхо-сунели, перец, сухой чеснок
- оливкового масла 1 ст. ложка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо замариновала с вечера. Смешала оливковое масло со специями и хорошенько натёрла со всех сторон. На ночь оставила в холодильнике.
2
Картошку помыла, почистила, сложила в гусятницу, посолила и поставила в духовку на 20 мин.
3
Тем временем на сковороде гриль обжарила мясо с двух сторон, обжарила баклажан, перец, кабачок и чеснок.
4
Всё сложила в гусятницу к картошке, посолила и запекала в духовке 45 минут. Посыпала рубленой зеленью (у меня петрушка, но можно заменить на кинзу). Мясо и овощи дали сок и блюдо получилось невероятно ароматным, а мясо сочным.
5
Приятного аппетита! Видеорецепт можно посмотреть у меня в инстаграмме : https://www.instagram.com/p/CA5XjNnJZTu/?igshid=4439nabdqkpb
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821952
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
