Смаженка белорусская по ГОСТУ как раньше

Name: Смаженка белорусская по ГОСТУ как раньше
Yield: 5 шт. д-р 13 см
Ingredients: ТЕСТО:; муки; перепелиных яйца; свежих дрожжей (4 гр. сухих); сахара; растительного масла; соли; теплой воды; ЗАЛИВКА:; перепелиных яйца; майонеза; сметаны; НАЧИНКА:; Ветчина (колбаса); средняя луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

Хорошее, сытное и добротное дополнение к первым горячим блюдам, а также как...

5 шт. д-р 13 см

Ингредиенты

ТЕСТО:

муки 500 гр.

перепелиных яйца 2-3

свежих дрожжей (4 гр. сухих) 16 гр.

сахара 15 гр.

растительного масла 4 гр.

соли 9 гр.

теплой воды 460 мл.

ЗАЛИВКА:

перепелиных яйца 2

майонеза 2 ст.л.

сметаны 1 ст.л.

НАЧИНКА:

Ветчина (колбаса)

средняя луковица 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплой воде развести сахар и дрожжи, муку, соль, яйца и масло. Замесить тесто, накрыть пленкой и дать побродить часа 3 - 1 раз обмять. Ветчину (колбасу) слегка обжарить с луком. Для заправки смешать яйца, майонез и сметану.

В смазанные формочки разложить ложкой тесто. Сверху распределить начинку и смазать заправкой. По желанию, перед выкладыванием начинки, можно слегка смазать кетчупом.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку ~ 20 минут.

Начинки могут быть разные: 1. Размятые рыбные консервы с пассерованным луком. 2. Отварные рубленные яйца с пассерованным луком. 3. Фарш с пассерованным луком.

...