Десерт из мандаринов без выпечки

Подготовим необходимые ингредиенты. Желатин залить холодной кипячёной водой и оставить набухать минут на 15-20. В ряженку добавьте сахар и ванильный сахар и перемешайте. Оставьте на 10 минут до полного растворения сахара. Затем снова перемешайте. Нагрейте разбухший желатин на медленном огне или в микроволновке, до полного растворения, но не доводить до кипения. Для того, чтобы сбалансировать температуру, в нагретом желатине добавьте небольшое количество ряженки и перемешайте. Затем добавьте в ряженку, хорошо перемешайте.

Подготовьте пластиковую бутылку на 1, 5 литра. Обрежьте верх. Шпажки, одна длинная для нанизания мандаринов и 4 шт. короткие, по ширине бутылки. Нанизываем на длинную шпажку мандарины, у меня их 4 шт. Маленькие шпажки вставляем в середину мандаринки для того чтобы мандаринка встала посередине бутылки. В следующую мандаринку вставляем шпажку перпендикулярно первой. И так до конца.

Аккуратно вставляем мандарины со шпажками в бутылку. Заливаем приготовленную ряженку и ставим охлаждаться в холодильник на 4-6 часов.

Чтобы достать и освободить застывший десерт от бутылки, необходимо ножницами разрезать по боку. Удалить шпажки. Готовый десерт при желании можно обвалять в кокосовой стружке или присыпать сахарной пудрой. Разрежьте это лакомство на порционные кусочки, (можно разрезать по месту, где стояли шпажки. Это середина мандаринки).

Можно подавать к столу, Приятного аппетита!