Борщ в мультиварке

Помыть, очистить овощи.

Лук нарезать полукольцами, картофель порезать небольшими брусочками, морковь, свеклу потереть на тёрке. Капусту нашинковать с помощью овощечистки, либо мелко нарезать.

Включаем мультиварку на режим "Жарка", налить масло в чашу, разогреть, высыпать нарезанный лук. Поджарить до золотистого цвета(минут 3-5), затем добавить натёртую морковь (ещё пару минут).

В чашу с луком и морковью, добавить натёртую свеклу, и оставить тушиться под закрытой крышкой мультиварки (10-12 минут). Затем добавить нарезанный картофель, и также оставить тушиться ещё несколько минут.

Нашинкованную капусту, немного посолить, и помять руками (чтобы капусточка сок пустила!). Добавить в чашу с овощами капусту, предварительно перемешав лук, морковь,свеклу и картофель. Оставить тушиться до окончания программы мультиварки (это примерно ещё 10 минут), под закрытой крышкой.

Когда процесс "Жарки" будет закончен,добавить горячий бульон (либо просто кипяток), и выбрать в меню программу "Борщ".

После окончания программы, готовый борщ перемешать, посолить, поперчить по вкусу добавить лавровый лист (также можно добавить зелень по желанию), и выбрать снова программу "Жарка" и ещё пару минут прокипятить. Готово! Приятного аппетита!