Обед Суп

Борщ в мультиварке

Name: Борщ в мультиварке
Yield: На 3-4 порции.
Ingredients: луковица; морковь; свеклы; картофеля; кочана капусты; Масло растительное; Бульон (либо кипяток)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

На 3-4 порции.

Ингредиенты

луковица 1 шт
морковь 1 шт
свеклы 2 шт
картофеля 3 шт
кочана капусты 1/2 часть
Масло растительное
Бульон (либо кипяток)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть, очистить овощи.

Лук нарезать полукольцами, картофель порезать небольшими брусочками, морковь, свеклу потереть на тёрке. Капусту нашинковать с помощью овощечистки, либо мелко нарезать.

Включаем мультиварку на режим "Жарка", налить масло в чашу, разогреть, высыпать нарезанный лук. Поджарить до золотистого цвета(минут 3-5), затем добавить натёртую морковь (ещё пару минут).

В чашу с луком и морковью, добавить натёртую свеклу, и оставить тушиться под закрытой крышкой мультиварки (10-12 минут). Затем добавить нарезанный картофель, и также оставить тушиться ещё несколько минут.

Нашинкованную капусту, немного посолить, и помять руками (чтобы капусточка сок пустила!). Добавить в чашу с овощами капусту, предварительно перемешав лук, морковь,свеклу и картофель. Оставить тушиться до окончания программы мультиварки (это примерно ещё 10 минут), под закрытой крышкой.

Когда процесс "Жарки" будет закончен,добавить горячий бульон (либо просто кипяток), и выбрать в меню программу "Борщ".

После окончания программы, готовый борщ перемешать, посолить, поперчить по вкусу добавить лавровый лист (также можно добавить зелень по желанию), и выбрать снова программу "Жарка" и ещё пару минут прокипятить. Готово! Приятного аппетита!