Фаршированный цукини в сливочном соусе

Name: Фаршированный цукини в сливочном соусе
Ingredients: Цукини; Фарш мясной; Рис вареный; Лук; Чеснок; Перец; Соль; Мука; Сливки + вода 200 мл; Масло растительное; Сыр твердый; Хмели—сунели; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Летнее легкое блюдо.#овощи #горячее

Ингредиенты

Цукини 700 г
Фарш мясной 300 г
Рис вареный 200 г
Лук 100 г
Чеснок 2 зубчика
Перец щепотка
Соль 1,5 ч. л.
Мука 1 ст. л.
Сливки + вода 200 мл 200 мл
Масло растительное 3 ст. л.
Сыр твердый 80 г
Хмели—сунели 0,5 ч. л.
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

У цукини отрезать концы, разрезать его на 5 шайб, середину из них вырезать, натереть её и отжать. Эту мякоть смешать с нарезанным мелко луком, фаршем, рисом, давленным чесноком. Посолить 1 ч. л., поперчить, перемешать.

Начинить этой смесью шайбы из цукини. Составить их в кастрюлю, залить соусом, немного не до верха заготовок.

Для соуса поджарить в масле муку, залить сливками, смешанными с водой, 1/2 ч. л. соли и приправой. Дать покипеть до загустения.

Поставить кастрюлю на огонь и тушить под крышкой 40 минут. За 3 минуты до готовности положить на цукини по кусочку сыра. При подаче посыпать нарезанной зеленью.

...