avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Скумбрия пряной засолки
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Скумбрия пряной засолки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Безмен 🏃‍♂️
Этим рецептом со мной поделилась приятельница. Никогда раньше не добавляла в маринад...

Ингредиенты

  • Скумбрия 1-2 шт.
  • Вода 0,5 л
  • Соль 4 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Уксус 1 ст. л.
  • Горошины чёрного перца 8 шт.
  • Горошины душистого перца 4 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Кориандр 0,5 ч. л.
  • Молоко 100 мл

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
Скумбрию выпотрошить, тщательно промыть, нарезать на кусочки.
2
В воде растворить сахар, соль (соль отмеряла ложками без горки) и довести до кипения. В кипящую воду положить все специи, влить уксус, растительное масло и кипятить 10 минут.
3
Дать маринаду остыть и добавить к нему молоко.
4
Погрузить в маринад скумбрию и выдержать в нём полтора часа. Дольше держать не нужно, чтобы рыбка не стала слишком солёной. Кусочки скумбрии переложить в отдельную посуду, маринад вылить. Так как рыба получается малосолёная, хранить её можно до трёх дней, а лучше побыстрее съесть.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями