Жареные баклажаны

Name: Жареные баклажаны
Ingredients: Баклажаны; Помидоры; Чеснок; Твердый сыр; Зелень (укроп, петрушка); Майонез; Соль; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Уварова🏃‍♂️

Отличная летняя закуска! #баклажаны

Ингредиенты

Баклажаны
Помидоры
Чеснок
Твердый сыр
Зелень (укроп, петрушка)
Майонез
Соль
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры нарезать тонкими кружочками. Зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Баклажаны нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на мелкой тёрке.

В сковороде раскалить растительное масло. Выложить баклажаны в один ряд. Обжарить с обеих сторон. Готовые баклажаны лучше выкладывать на тарелку, застеленную салфетками, чтобы избавиться от лишнего жира.

Далее собираем закуску. Выкладываем на блюдо в один слой обжаренные баклажаны, солим. На каждый кружочек кладём немного чеснока, затем майонез, потом кружочек помидора. Сверху посыпаем зеленью и тёртым сыром. Далее повторяем все слои (баклажан-соль-чеснок-майонез-помидор-зелень-сыр). Подавать можно в горячем и холодном виде! Приятного аппетита!)

...