Куриные шашлычки с овощами

Куриное филе промыть и нарезать кубиками. Посолить, поперчить, добавить ваши любимые специи и немного майонеза. Хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 30.

Кабачки (лучше выбирать маленькие) нарезать кружочками. Болгарский перец очистить от семечек и нарезать крупными кусочками. Помидоры нарезать кружочками или кубиками (в зависимости от размера помидоров). Овощи посолить и поперчить.

Собираем шашлычки. На деревянные шпажки поочередно надеть все ингредиенты: куриное филе, помидор, болгарский перец, кабачок. Далее повторить все в таком же порядке.

Духовку разогреть до 200°. Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом и выложить шашлычки. Запекать до готовности (30-40 минут). В процессе приготовления желательно смазывать шашлычки оставшимся майонезом от куриного филе, чтобы они были сочнее и нежнее. Подавать в горячем виде! Приятного аппетита!)