Десерт павлова или безе со взбитыми сливками и ягодами🍓
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Валерьевна
ЭТО ВОЗДУШНОЕ И НЕЖНОЕ ПИРОЖНОЕ, ТАЮЩЕЕ ВО РТУ😍
Видео, с приготовлением данного...
10 порций
3
Ингредиенты
- Безе:
- Белки яичные 6 шт
- Сахар 80 г
- Крахмал 1 ч. ложка
- Крем:
- Сливки 33% 400 мл
- Сахарная пудра (или сахар) 2 ст. ложки
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки в течение 15-20 мин.(зависит от мощности миксера), постепенно добавляем сахар.
Белки должны стоять "горными пиками", т. е. быть плотными. В конце добавляем крахмал и перемешиваем.
2
На противень выстилаем пергаментную бумагу и формируем безе.
С помощью кондитерского мешка формируем сначала дно, а потом вокруг него что-то наподобие гнезда. Отправляем в духовную печь на полтора часа при 120 °С в режиме с обдувом (с вкл. вентилятором).
Открывать духовку нельзя! Иначе безе не поднимутся. Через полтора часа проверьте безе, если застыли и хрустят (при надавливании пальцем), значит готовы.
3
Крем: взбиваем сливки и сахарную пудру в течение 5-7 мин. до загустения.
Достаём пирожные, даём им остыть, украшаем кремом и любыми ягодами. Приятного аппетита💋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97711
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Какая красота!!! 👍 👍 👍 Спасибо что поделились рецептом такой вкусняшки 😋 ждём новых рецептов!!!
19 июня 2020 г.
Ответить
Виктория. Это должно быть очень вкусно. Спасибо за рецепт
27 сентября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!